繼上週寫了知味園之後
本週決定到另一家知名蔥油餅店被報導次數更多的--周家豆漿店
就在離知味園走路不到5分鐘路程
說真的即使是基隆人
也很難分辨兩家有什麼差別
因為賣的東西幾乎百分之九十九都是一樣的
(好像差在有沒有巧克力^^)
上次原本去知味園就想再買周家豆漿店的蔥油餅
來寫篇蔥油餅大PK
但是當天周家排隊人也爆多就放棄了
這次則是快中午一點才去周家
人略少了些
不過點的過程也是很幸運
像是乾麵、餛飩湯等幾乎都沒剩幾份
不論是餅或餛飩湯
這次倒是讓我跟MOMO略微改觀
雖然叫豆漿店
但是我想招牌還是莫過於蔥油餅
說真的～照片勝過了言語啊..
金黃色帶點點褐色的表皮
又酥、又有味道
味道略比知味園多那麼一點點
酥脆也是
可以理解為什麼也那麼多人愛吃周家的蔥油餅了
因為真的也是讚....啊....
當然
照慣例
陽春麵、餛飩湯、豆漿也是必點
只是照片忘了拍豆漿啦.....
喔....還有荷包蛋^^
周家的陽春麵我個人覺得略勝
知味園一籌
因為份量和味道上都多了一些
知味園確實走清淡一點的路線
周家的陽春麵有加醬在底部
拌一拌其實剛好就不用加蛋汁
荷包蛋煎得也比較薄但視覺上比較大顆
餛飩湯則是跟知味園一樣
其實整體來說
周家的味道就如之前在知味園那篇寫的
比起知味園來說重一點
陽春麵略優於知味園
蔥油餅跟知味園也確實口感上有些些的不同
不過知味園的餅冷掉後依然很好入口
麵粉的彈性和淡淡的口感適合一嚼再嚼
但是周家的餅冷掉後就會感覺偏油和軟
周家的豆漿帶有點點的焦味還不賴
知味園的巧克力則是周家所沒有的
兩家當然都推的啦
因為是不一樣的感覺
不過如果是外帶餅的話
我個人是比較推知味園一些
有機會到基隆過夜的話
隔天早上一定要去其中一家吃喔
畢竟這兩家是基隆市最有名的蔥油餅店了呢^^
沒有留言:
張貼留言